Jarné rolky s arašidovou omáčkou

Jarné rolky sú obľúbený pokrm nejedného nadšenca ázijskej kuchyne. Či už ste túto delikatesu ochutnali na exotickej dovolenke, alebo len v ázijskom bistre, určite odporúčame vyskúšať tento recept. Omáčka z arašidového masla nuttyno dodá tomuto jedlu nový rozmer.

Ingrediencie:

Ryžový papier

Zelenina podľa chuti (uhorka, avokádo, mrkva, reďkovka, šalát…)

Krevety

Sklenené rezance

Arašidové maslo

Čili

Sójová omáčka

Limetková šťava

Postup:

Rolky – ryžový papier namočíme do vody až kým nezmäkne a nie je možné ho tvarovať. Následne doňho zabalíme zeleninu, krevety, rezance a zrolujeme. 

Omáčka – podľa chuti zmiešame arašidový krém nuttyno, sójovú omáčku, čili a limetkovú šťavu.

Rolky podávame spolu s arašidovou omáčkou do ktorej ich namáčame.